Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3764387025
Verlag:
Seitenzahl:
80
Auflage:
200
Erschienen:
2007-11-14
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006
Lebensmittel-Monitoring
Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab. von Brandt, Peter
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
80
Erschienen:
2007-11-14
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783764387020
ISBN:
3764387025
Verlag:
Gewicht:
201 g
Auflage:
200
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