Die Chinesische Yams Dioscorea batatas: Geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte zur Lichtwurzel
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783752816822
Verlag:
Seitenzahl:
132
Auflage:
-
Erschienen:
2019-10-01
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Beschreibung
Die Chinesische Yams Dioscorea batatas: Geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte zur Lichtwurzel
Spätestens seit dem Erfolg des Sprintsuperstars Usain Bolt ist die Yamswurzel auch in Deutschland bekannt. Dieses Buch gibt einen Überblick über geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte der Yamswurzeln. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der seit einigen Jahren auch in Deutschland angebauten Chinesischen Yams, die auf Demeter- und Biobetrieben meist als Lichtwurzel oder Lichtyam® bezeichnet wird. Die hier vorliegende zweite Auflage berücksichtigt neue Studien zur Pharmakologie der Yamspflanzen und ist um Praxisberichte aus Zucht und Anbau, Verarbeitung, Qualitätsforschung und Therapie erweitert worden.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
132
Erschienen:
2019-10-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783752816822
ISBN:
9783752816822
Verlag:
Gewicht:
222 g
Auflage:
-
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