Trockenfleisch und Fisch selber machen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3751915222
Verlag:
Seitenzahl:
104
Auflage:
-
Erschienen:
2020-05-20
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Beschreibung
Trockenfleisch und Fisch selber machen
Jerky & andere getrocknete Leckereien
Trockenfleisch & Trockenfisch zu Hause herstellen? Geht ganz einfach! In diesem Buch erfährst du alles zur Herstellung von Beef Jerky, Biltong, Pemmikan und noch viel mehr. Du lernst, wie du im Backofen oder Dörrautomaten alle Fleisch- und Fischsorten trocknen und zu leckeren Snacks verarbeiten kannst. Dabei geht es nicht nur um Rezepte und Anleitungen, sondern auch um das Basiswissen zur Vorbereitung, zu Gefahren durch Keime, zur richtigen Lagerung und zu den verwendeten Zutaten und Utensilien. Endlich einfach, sicher und lecker zu selbst gemachtem Trockenfleisch und -fisch! von Steinbrenner, Till
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
104
Erschienen:
2020-05-20
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783751915229
ISBN:
3751915222
Verlag:
Gewicht:
196 g
Auflage:
-
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