Aroma Gemüse: Neue Aromen & kulinarische Sensationen entdecken - Mit einfach beschriebenen Rezepten das Kochen ganz leicht neu kennenlernen: Der Weg zum perfekten Geschmack

Name: Aroma Gemüse: Neue Aromen & kulinarische Sensationen entdecken - Mit einfach beschriebenen Rezepten das Kochen ganz leicht neu kennenlernen: Der Weg zum perfekten Geschmack
Price: 49.90 EUR
Availability: InStock
Author: Vilgis, Thomas und Vierich, Thomas
ISBN: 374710472X

Vilgis, Thomas und Vierich, Thomas

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Stiftung Warentest

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

374710472X

Verlag:

Stiftung Warentest

Seitenzahl:

541

Auflage:

Erschienen:

2021-09-21

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Beschreibung

Aroma Gemüse: Neue Aromen & kulinarische Sensationen entdecken - Mit einfach beschriebenen Rezepten das Kochen ganz leicht neu kennenlernen: Der Weg zum perfekten Geschmack

Der Weg zum perfekten Geschmack

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Aroma Gemüse" von Thomas Vierich ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich auf die Entdeckung neuer Aromen und kulinarischer Sensationen durch den kreativen Einsatz von Gemüse konzentriert. Der Autor lädt Leser dazu ein, das Kochen auf einfache Weise neu kennenzulernen und dabei den perfekten Geschmack zu erreichen. Das Buch bietet eine Vielzahl von einfach beschriebenen Rezepten, die es sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen ermöglichen, ihre Fähigkeiten zu erweitern und ihre Gerichte mit innovativen Geschmacksprofilen zu bereichern. Vierich legt besonderen Wert auf die Vielfalt der Gemüsesorten und deren Potenzial, in Kombination mit verschiedenen Gewürzen und Zubereitungstechniken außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

541

Erschienen:

2021-09-21

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783747104729

ISBN:

374710472X

Verlag:

Stiftung Warentest

Gewicht:

1844 g

Auflage:

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Über den Autor

Vilgis, Thomas und Vierich, Thomas

Thomas A. Vilgis ist Professor für Theoretische Physik an der Universität Mainz und leitet die Arbeitsgruppe ¿Molekulare Lebensmittelwissenschaften¿ am Max-Planck-Institut für Polymerforschung. Er ist begeisterter Koch und hat seine Ideen bereits in mehreren außergewöhnlichen Kochbüchern zur Wissenschaft des Kochens veröffentlicht.