TierfreiSchnauze - zwischen Orient und Okzident: Vegan Mutfak ...
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Beschreibung
"TierfreiSchnauze - zwischen Orient und Okzident: Vegan Mutfak" von Heidi Terpoorten ist ein Kochbuch, das die kulinarischen Welten des Orients und Okzidents miteinander verbindet und dabei den Fokus auf vegane Küche legt. Die Autorin präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die traditionelle Aromen aus beiden Regionen vereinen und vegan neu interpretieren. Das Buch bietet nicht nur kreative Gerichte, sondern auch Einblicke in kulturelle Hintergründe und persönliche Geschichten der Autorin. Es richtet sich an Leser, die Interesse an internationaler veganer Küche haben und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.
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Über den Autor
Petra Canan, geborene Fritsche wurde am 28. Februar 1973 in Gundelfingen/Do. geboren. Aufgewachsen und zur Schule gegangen im Landkreis Dillingen/Do. Im März 2006 zog sie zusammen mit ihrer Familie nach Antalya/Türkei. Ein Jahr später verfiel die Hobbyköchin der Küchenmaschine TM 31. Mit ihrem TM arbeitete Petra Canan 3 Jahre in einem türkischen Restaurant und schrieb daraufhin im Jahr 2011 ihr erstes Kochbuch ''TM frei Schnauze - hosgeldin Türkiye'' mit Rezepten der türkischen Küche. Anfang 2013 erschien Band 2 ''TM frei Schnauze - seni seviyorum Türkiye''. Aus gesundheitlichen Gründen musste sie dann ihre Ernährung umstellen und so kam es, dass sie zusammen mit ihrer vegan lebenden Freundin Heidi Terpoorten die Bücher "TierfreiSchnauze'' und ins Leben rief. Zusammen machen sie sich auch mit ihrem Blog www.tierfreischnauze.de als Food-Bloggerinnen einen Namen. Internationale, vegane Rezepte für den TM31 und TM5 und seit neuestem noch zusätzlich für Pürierstab, Kochtopf und Kochlöffel ...
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