Käthe Delius (1893-1977) - Hauswirtschaft als Wissenschaft
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Beschreibung
Das Buch „Käthe Delius (1893-1977) - Hauswirtschaft als Wissenschaft“ von Ortrud Wörner-Heil beleuchtet das Leben und Werk der Pionierin der wissenschaftlichen Hauswirtschaft, Käthe Delius. Es zeichnet ihren Weg von den Anfängen im frühen 20. Jahrhundert bis zu ihrem Einfluss auf die Entwicklung der Haushaltswissenschaft als akademische Disziplin nach. Delius setzte sich dafür ein, hauswirtschaftliche Tätigkeiten nicht nur als praktische, sondern auch als theoretisch fundierte und systematische Aufgaben zu betrachten. Das Buch thematisiert ihre Beiträge zur Professionalisierung des Faches und ihre Rolle in der Frauenbildung sowie ihren Einsatz für eine verbesserte Stellung der Frau durch Bildung und berufliche Qualifikation. Durch eine detaillierte Analyse ihrer Schriften und ihres Engagements wird deutlich, wie sie die Wahrnehmung von Hauswirtschaft grundlegend verändert hat.
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