Soja: 120 vegane und vegetarische Rezepte mit Tofu, Sojacreme & Co.
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Beschreibung
"Soja: 120 vegane und vegetarische Rezepte mit Tofu, Sojacreme & Co." von Ulrike Köb ist ein Kochbuch, das sich auf die vielseitige Verwendung von Sojaprodukten in der pflanzlichen Küche konzentriert. Es bietet eine breite Palette an Rezepten, die sowohl für Veganer als auch Vegetarier geeignet sind. Die Autorin stellt kreative Gerichte vor, die zeigen, wie vielfältig Tofu, Sojacreme und andere Sojaprodukte eingesetzt werden können. Neben Hauptgerichten beinhaltet das Buch auch Ideen für Vorspeisen, Snacks und Desserts. Zusätzlich gibt es praktische Tipps zur Zubereitung und zum Umgang mit Sojaprodukten sowie Informationen über deren gesundheitliche Vorteile. Das Buch richtet sich an alle, die ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten möchten und Interesse an pflanzlicher Küche haben.
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