Zen Vegetarian Cooking
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Beschreibung
"Zen Vegetarian Cooking" von Soei Yoneda ist ein Kochbuch, das die Prinzipien der Zen-Philosophie mit der Kunst des vegetarischen Kochens verbindet. Das Buch bietet nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch Einblicke in die spirituelle und meditative Praxis des Kochens. Yoneda, ein Zen-Mönch, betont die Bedeutung von Achtsamkeit und Einfachheit in der Küche. Die Rezepte sind inspiriert von traditionellen japanischen Gerichten und konzentrieren sich auf frische, saisonale Zutaten. Durch die Kombination von kulinarischen Techniken und Zen-Weisheiten lädt das Buch dazu ein, Kochen als eine Form der Meditation zu erleben und eine tiefere Verbindung zur Nahrung herzustellen.
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