Das leise Sterben: Warum wir eine landwirtschaftliche Revolution brauchen, um eine gesunde Zukunft zu haben
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Beschreibung
"Das leise Sterben: Warum wir eine landwirtschaftliche Revolution brauchen, um eine gesunde Zukunft zu haben" von Martin Grassberger ist ein Buch, das sich mit den ökologischen und gesundheitlichen Folgen der modernen industriellen Landwirtschaft auseinandersetzt. Grassberger beschreibt, wie intensive Agrarpraktiken zur Zerstörung von Böden, Biodiversität und Ökosystemen führen. Er argumentiert, dass diese Entwicklungen nicht nur die Umwelt schädigen, sondern auch direkte Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Das Buch plädiert für eine grundlegende Veränderung hin zu nachhaltigen landwirtschaftlichen Methoden, die im Einklang mit der Natur stehen. Grassberger fordert eine Rückkehr zu einer ganzheitlichen Betrachtung der Landwirtschaft, bei der ökologische und soziale Aspekte stärker berücksichtigt werden, um langfristig sowohl die Gesundheit des Planeten als auch der Menschen zu sichern.
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