Die Kuh im Dorf lassen: oder die Herausforderungen einer nachhaltigen Landwirtschaft in der Schweiz
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Beschreibung
"Die Kuh im Dorf lassen: oder die Herausforderungen einer nachhaltigen Landwirtschaft in der Schweiz" von Yves Raeber beschäftigt sich mit den komplexen Fragen und Herausforderungen, denen die Landwirtschaft in der Schweiz gegenübersteht, wenn es um Nachhaltigkeit geht. Der Autor beleuchtet die traditionellen Praktiken der Schweizer Landwirtschaft und stellt diese in den Kontext moderner ökologischer und ökonomischer Anforderungen. Raeber diskutiert dabei sowohl die sozialen als auch die politischen Aspekte, die eine Rolle spielen, und zeigt auf, wie lokale Gemeinschaften und landwirtschaftliche Betriebe innovative Ansätze entwickeln können, um nachhaltiger zu wirtschaften. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die Balance zwischen Tradition und Innovation und regt zur Diskussion über zukunftsfähige landwirtschaftliche Praktiken an.
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