Das Milchziegenbuch: Vom Hofbau bis zum Käsen
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Beschreibung
"Das Milchziegenbuch: Vom Hofbau bis zum Käsen" von Andrea Kurschus bietet einen umfassenden Leitfaden für angehende und erfahrene Ziegenhalter. Das Buch deckt alle Aspekte der Milchziegenhaltung ab, beginnend mit dem Aufbau eines geeigneten Hofes und der Auswahl der richtigen Ziegenrassen. Es behandelt die Fütterung, Pflege und Gesundheitsvorsorge der Tiere sowie die Optimierung ihrer Lebensbedingungen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Milchproduktion und den verschiedenen Methoden zur Herstellung von Ziegenkäse. Praktische Tipps und detaillierte Anleitungen machen das Buch zu einer wertvollen Ressource für jeden, der in die Ziegenhaltung einsteigen oder seine Kenntnisse vertiefen möchte.
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