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Grundfragen der Ernährung

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Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783582644275
Seitenzahl:
528
Auflage:
-
Erschienen:
2019-08-07
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Beschreibung

Grundfragen der Ernährung
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"Grundfragen der Ernährung" von Cornelia A. Schlieper ist ein umfassendes Werk, das sich mit den zentralen Aspekten und Herausforderungen der menschlichen Ernährung auseinandersetzt. Das Buch behandelt die biologischen, chemischen und physiologischen Grundlagen der Ernährung und erklärt, wie Nährstoffe im Körper wirken. Es geht auf die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit ein und thematisiert aktuelle Ernährungsweisen sowie deren Vor- und Nachteile. Darüber hinaus werden gesellschaftliche und ökologische Aspekte der Lebensmittelproduktion und -verteilung beleuchtet. Schlieper bietet wissenschaftlich fundierte Informationen und praktische Ratschläge, um Leserinnen und Lesern zu helfen, informierte Entscheidungen über ihre Ernährungsgewohnheiten zu treffen.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
528
Erschienen:
2019-08-07
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783582644275
ISBN:
9783582644275
Gewicht:
1238 g
Auflage:
-
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