LeafKlimaneutrales Unternehmen CoinFaire Preise PackageSchneller und kostenloser Versand ab 14,90 € Bestellwert
Gebrauchte & Neue Bücher
Keine Versandkosten
Nachhaltiges Unternehmen
Wiley VCH Verlag GmbH
Thermal Processing of Food

Thermal Processing of Food

Eisenbrand, Gerhard

inkl. MwSt. Versandinformationen

Artikel zZt. nicht lieferbar

Artikel zZt. nicht lieferbar

Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
3527319093
Verlag:
Wiley VCH Verlag GmbH
Seitenzahl:
283
Auflage:
-
Erschienen:
2007-02-23
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Gebrauchte Bücher kaufen

Information
Das Buch befindet sich in einem sehr guten, unbenutzten Zustand.
Information
Das Buch befindet sich in einem sehr guten, gelesenen Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt. Buchrücken/Ecken/Kanten können leichte Gebrauchsspuren aufweisen.
Information
Das Buch befindet sich in einem guten, gelesenen Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt. Buchrücken/Ecken/Kanten können Knicke/Gebrauchsspuren aufweisen.
Information
Das Buch befindet sich in einem lesbaren Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt, jedoch weisen Buchrücken/Ecken/Kanten starke Knicke/Gebrauchsspuren auf. Zusatzmaterialien können fehlen.

Neues Buch oder eBook (pdf) kaufen

Information
Neuware - verlagsfrische aktuelle Buchausgabe.
Bestellen bei zvab
Neu bestellen bei lehmanns E-Book bestellen bei lehmanns
Natural Handgeprüfte Gebrauchtware
Coins Schnelle Lieferung
Check Faire Preise

inkl. MwSt. Versandinformationen

Artikel zZt. nicht lieferbar

Artikel zZt. nicht lieferbar

Weitere Zahlungsmöglichkeiten  
Zahlungsarten

Beschreibung

Thermal Processing of Food
Potential Health Benefits and Risks

Thermal Processing of Food von Eisenbrand, Gerhard

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
283
Erschienen:
2007-02-23
Sprache:
Englisch
EAN:
9783527319091
ISBN:
3527319093
Verlag:
Wiley VCH Verlag GmbH
Gewicht:
589 g
Auflage:
-
Alle gebrauchten Bücher werden von uns handgeprüft.
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.

Über den Autor

Eisenbrand, Gerhard

The Senate Commission on Food Safety of the Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG, German Research Foundation) advises parliaments and public authorities at their request and also acts independently to address questions of food safety. Priority is given to issues relating to the safety of foods, additives, food supplements and novel processing methods. Commission statements are based solely on a scientific perspective. The 20 selected members come from Germany and other European countries

Entdecke mehr vom Verlag

Wiley VCH Verlag GmbH
Neu
165,00 €
Entdecke mehr zum Thema
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Thermische Abfallbehandlung
  • hardcover
    • -
  • -
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Thermische Abfallbehandlung
-
160,59 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Thermische Trennverfahren: Grundlagen, Auslegung, Apparate
  • Taschenbuch
  • 658 Seiten
  • Erschienen 1995
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Thermische Trennverfahren: Grundlagen,...
Sattler, Klaus
21,66 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-81%
Food Processing Handbook
  • hardcover
  • 607 Seiten
  • Erschienen 2005
  • Wiley-VCH Verlag GmbH & Co....
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Food Processing Handbook
Brennan, James G.
34,20 € 179,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-80%
Solid State Transformation and Heat Treatment
  • hardcover
  • 192 Seiten
  • Erschienen 2005
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Solid State Transformation and Heat Treatment
Schneider, Jörg J.
31,00 € 152,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-78%
Thermal Management Handbook: For Electronic Assemblies (Electronic Packaging and Interconnection Series)
  • hardcover
  • 650 Seiten
  • Erschienen 1998
  • Mcgraw-Hill Professional
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Thermal Management Handbook: For Electronic...
Imaps
30,65 € 139,10 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-35%
Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik: Prozesse und Apparate in der Lebensmittelproduktion
  • Kartoniert
  • 472 Seiten
  • Erschienen 2013
  • Steinkopff
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Verfahrenstechnische Grundlagen der...
Lysjanski, W. M. und Popow,...
38,89 € 59,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-71%
Wärmebehandlung von Eisenwerkstoffen, I: Grundlagen und Anwendungen (Kontakt & Studium)
  • paperback
  • 353 Seiten
  • Erschienen 2010
  • expert verlag ein Imprint v...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Wärmebehandlung von Eisenwerkstoffen, I:...
Liedtke, Dieter
16,72 € 58,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-59%
Thermal Design and Optimization
  • hardcover
  • 560 Seiten
  • Erschienen 1995
  • Wiley-Interscience
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Thermal Design and Optimization
Moran, Michael J.
71,14 € 173,95 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Grundzüge der Lebensmitteltechnik
  • paperback
  • 674 Seiten
  • Erschienen 1996
  • Behr
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Grundzüge der Lebensmitteltechnik
Horst-Dieter Tscheuschner
29,50 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-69%
Ice Templating and Freeze Drying for Porous Materials and Their Applications
  • Gebunden
  • 363 Seiten
  • Erschienen 2018
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Ice Templating and Freeze Drying for Porous...
Zhang, Haifei
46,17 € 149,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-29%
Tieftemperaturtechnik: Erzeugung sehr tiefer Temperaturen, Gasverflüssigung und Zerlegung von Gasgemischen
  • hardcover
  • 619 Seiten
  • Erschienen 1985
  • Springer
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Tieftemperaturtechnik: Erzeugung sehr tiefer...
Linde, H.
35,63 € 49,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-23%
Leitfaden zur Wärmefluss-Thermographie: Zerstörungsfreie Prüfung mit Bildverarbeitung (Vision-Leitfaden)
  • Kartoniert
  • 72 Seiten
  • Erschienen 2022
  • Fraunhofer Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Leitfaden zur Wärmefluss-Thermographie:...
Heist, Stefan und Krauß, Ma...
29,88 € 39,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Food Processor Cookbook (Fireside Books (Holiday House))
  • hardcover
    • -
  • Tiger
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Food Processor Cookbook (Fireside Books...
-
5,47 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Fleischtechnologie
  • hardcover
  • 675 Seiten
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Fleischtechnologie
Thiemig, Frank
246,76 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-50%
Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung
  • paperback
  • 762 Seiten
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Naturwissenschaftliche Grundlagen der...
Ternes, Waldemar
21,29 € 42,27 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-9%
Die Kälte in Bäckerei, Konditorei und Patisserie, Bd.1
  • turtleback
  • 216 Seiten
  • Gildebuchverlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Die Kälte in Bäckerei, Konditorei und...
Jünger, Hubert R. H.
23,28 € 25,51 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-57%
Wärmebehandlung des Stahls: Grundlagen, Verfahren und Werkstoffe
  • perfect
  • 296 Seiten
  • Erschienen 2014
  • Europa-Lehrmittel
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Wärmebehandlung des Stahls: Grundlagen,...
Läpple, Volker
12,96 € 30,30 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Fundamentals of Thermal-Fluid Sciences (Mcgraw-Hill Series in Mechanical Engineering)
  • hardcover
    • -
  • Erschienen 1656
  • McGraw-Hill Higher Educatio...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Fundamentals of Thermal-Fluid Sciences...
Yunus A. Cengel
13,31 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-95%
Separation Process Technology
  • hardcover
  • 408 Seiten
  • Erschienen 1997
  • Mcgraw-Hill Professional
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Separation Process Technology
Keller, George E.
3,39 € 74,85 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-90%
Process Intensification: Vol.5 (Modern Drying Technology, Band 5)
  • hardcover
  • 406 Seiten
  • Erschienen 2014
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Process Intensification: Vol.5 (Modern Drying...
Mujumdar, Arun S.
20,68 € 199,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Leitfaden Thermografie im Bauwesen.: Theorie, Anwendungsgebiete, praktische Umsetzung.
  • Hardcover
  • 127 Seiten
  • Erschienen 2008
  • Fraunhofer IRB Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Leitfaden Thermografie im Bauwesen.: Theorie,...
Fouad, Nabil A.;Richter, To...
52,25 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-75%
Experimental Techniques In Low-Temperature Physics (Monographs On The Physics And Chemistry Of Materials, 59): Fourth Edition
  • paperback
  • 296 Seiten
  • Erschienen 2002
  • Oxford University Press, U....
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Experimental Techniques In Low-Temperature...
White, Guy K.
29,54 € 116,82 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-74%
Drying Technologies for Biotechnology and Pharmaceutical Applications
  • Gebunden
  • 380 Seiten
  • Erschienen 2020
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Drying Technologies for Biotechnology and...
Ohtake, Satoshi und Izutsu,...
41,49 € 162,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-32%
Biopharmaceutical Processing: Development, Design, and Implementation of Manufacturing Processes
  • Gebunden
  • 1308 Seiten
  • Erschienen 2017
  • Elsevier
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Biopharmaceutical Processing: Development,...
Jagschies, Gunter und Linds...
235,04 € 345,20 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-66%
Food Chemistry (Food Science and Technology)
  • Gebunden
  • 265 Seiten
  • Erschienen 2018
  • Nova Science Publishers Inc
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Food Chemistry (Food Science and Technology)
Wraight, Chris
60,66 € 179,50 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-69%
Thermodynamik: Grundlagen und technische Anwendungen Band 1: Einstoffsysteme (Springer-Lehrbuch) (German Edition)
  • Hardcover
    • -
  • Erschienen 2008
  • Springer
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Thermodynamik: Grundlagen und technische...
Stephan, Peter;Schaber, Kar...
13,99 € 44,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-23%
Pyrometrie und Thermografie: Leitfaden für die Praxis
  • paperback
  • 352 Seiten
  • Erschienen 2023
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Pyrometrie und Thermografie: Leitfaden für die...
Gerlach, Gerald
76,64 € 99,90 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-89%
Product Quality and Formulation (Modern Drying Technology, Band 3)
  • Gebunden
  • 394 Seiten
  • Erschienen 2011
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Product Quality and Formulation (Modern Drying...
Tsotsas, Evangelos
23,85 € 222,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Technische Wärmelehre (Kamprath-Reihe)
  • paperback
  • 192 Seiten
  • Erschienen 2001
  • Vogel Communications Group ...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Technische Wärmelehre (Kamprath-Reihe)
Wagner, Walter
4,96 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-46%
Chemical Thermodynamics: for Process Simulation
  • hardcover
  • 760 Seiten
  • Erschienen 2012
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Chemical Thermodynamics: for Process Simulation
Rarey, Jürgen
59,05 € 109,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-57%
Computational Thermo-Fluid Dynamics: In Materials Science and Engineering
  • Gebunden
  • 357 Seiten
  • Erschienen 2011
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Computational Thermo-Fluid Dynamics: In...
Nikrityuk, Petr A.
68,63 € 159,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-57%
Bioprozesstechnik
  • Gebunden
  • 540 Seiten
  • Erschienen 2011
  • Spektrum Akademischer Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Bioprozesstechnik
Chmiel, Horst
30,29 € 69,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-89%
Thermodynamics in Materials Science (MCGRAW HILL SERIES IN MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING)
  • hardcover
  • 532 Seiten
  • Erschienen 1993
  • McGraw-Hill Inc.,US
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Thermodynamics in Materials Science (MCGRAW...
Dehoff, Robert T.
20,59 € 181,85 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-75%
Mechanische Verfahrenstechnik
  • Kartoniert
  • 270 Seiten
  • Erschienen 2004
  • John Wiley & Sons
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Mechanische Verfahrenstechnik
Bohnet, Matthias
19,71 € 79,90 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-57%
Bioverfahrensentwicklung
  • Gebunden
  • 762 Seiten
  • Erschienen 2013
  • Wiley-VCH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Bioverfahrensentwicklung
Storhas, Winfried
46,48 € 109,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-81%
Fundamentals of Modern Bioprocessing
  • hardcover
  • 770 Seiten
  • Erschienen 2015
  • CRC Press
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Fundamentals of Modern Bioprocessing
Brown, Justin L.
54,08 € 291,40 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-93%
Sintering Technology
  • hardcover
  • 552 Seiten
  • Erschienen 1996
  • CRC Press
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Sintering Technology
German/Messing
31,92 € 479,60 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-76%
Technische Physik, 5 Bde., Bd.3, Wärmelehre (Bibliothek des Technikers)
  • paperback
  • 263 Seiten
  • Europa-Lehrmittel
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Technische Physik, 5 Bde., Bd.3, Wärmelehre...
Herr, Horst
11,06 € 46,50 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-64%
Verfahren der Oberflächentechnik: Grundlagen - Vorbehandlung - Beschichtung - Oberflächenreaktionen - Prüfung
  • hardcover
  • 271 Seiten
  • Erschienen 2004
  • Carl Hanser Verlag GmbH & C...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Verfahren der Oberflächentechnik: Grundlagen -...
Spindler, Jürgen
9,07 € 24,90 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-65%
ThermoFluids: Interactive Software for the calculation of thermodynamic properties for more than 60 pure substances - Interaktive Software für die ... Eigenschaften für mehr als 60 reine Stoffe
  • cd_rom
    • -
  • Erschienen 2005
  • Springer
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
ThermoFluids: Interactive Software for the...
Overhoff, Urs
190,27 € 546,21 €
Details