Heftig deftig: Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen und braten - 100% pflanzlich

Name: Heftig deftig: Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen und braten - 100% pflanzlich
Author: Copien, Sebastian

Copien, Sebastian

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Südwest Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

351709630X

Verlag:

Südwest Verlag

Seitenzahl:

189

Auflage:

Erschienen:

2018-04-16

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Beschreibung

Heftig deftig: Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen und braten - 100% pflanzlich

Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen und braten - 100% pflanzlich

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Heftig deftig: Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen und braten - 100% pflanzlich" von Sebastian Copien ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung herzhafter veganer Gerichte konzentriert. Der Autor präsentiert kreative und abwechslungsreiche Rezepte, die zeigen, dass vegane Küche nicht nur gesund, sondern auch geschmackvoll und sättigend sein kann. Das Buch bietet eine Vielzahl von Techniken wie Rösten, Schmoren, Räuchern, Grillen und Braten an, um pflanzliche Zutaten in köstliche Mahlzeiten zu verwandeln. Mit einem Fokus auf intensiven Aromen und deftigen Speisen richtet sich das Buch sowohl an erfahrene Veganer als auch an Neulinge in der pflanzlichen Küche. Sebastian Copien teilt zudem Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und zur optimalen Vorbereitung der Gerichte.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

189

Erschienen:

2018-04-16

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783517096308

ISBN:

351709630X

Verlag:

Südwest Verlag

Gewicht:

900 g

Auflage:

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Über den Autor

Copien, Sebastian

Sebastian Copien ist weltbereister Kochlehrer, Kochbuchautor, Surfer und Gemüsegärtner. Als Meister seines Handwerks vermittelt er seit über 10 Jahren in seinen Events die Einfachheit und Freude des bewussten Kochens. Von deftigem Wohlfühlessen bis hin zu Fine Dining und gesunder Alltagsküche deckt Sebastian Copien jede Disziplin der veganen Küche ab. Zur neuen pflanzlichen Küche hält er in seiner Münchner Location Seminare, Showkochevents sowie Kochkurse ab und berät Hotels und Restaurants. Nur wenige Minuten von seiner Küche entfernt baut er in einem kleinen Garten auf 12 Hoch- und 2 Hügelbeeten über 50 verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten für seine Events an.