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Suedwest Verlag

Die jüdische Küche

Name: Die jüdische Küche
Author: Schachmes, Annabelle und Heilig, Lisa

Schachmes, Annabelle und Heilig, Lisa

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Suedwest Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3517095214

Verlag:

Suedwest Verlag

Seitenzahl:

384

Auflage:

Erschienen:

2016-08-29

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Beschreibung

Die jüdische Küche

Eine kulinarische Reise zwischen Tradition und Moderne - mit über 160 Rezepten

Der Duft von hier und anderswoGehen Sie auf eine einzigartige kulinarische und kulturelle Reise, bei der Sie das jüdische Volk und seine Küche kennenlernen! Von New York nach Tel Aviv über Tunis und Krakau - Annabelle Schachmes hat mehr als 160 traditionelle und neu interpretierte Rezepte gesammelt. Ob Würzmittel, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen oder Brot und Desserts: Die Gerichte aus aller Herren Länder bieten unwiderstehliche Ideen für den Alltag oder besondere Festtage. Tauchen Sie ein in die geschmackliche Vielfalt der jüdischen Küche, die von weltweiten Einflüssen, Traditionen und gelebter Veränderung geprägt ist und dabei doch ihre Seele bewahrt hat: einen Duft von hier und anderswo. von Schachmes, Annabelle und Heilig, Lisa

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

384

Erschienen:

2016-08-29

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783517095219

ISBN:

3517095214

Verlag:

Suedwest Verlag

Gewicht:

1486 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

Über den Autor

Schachmes, Annabelle und Heilig, Lisa

Annabelle Schachmes hat zunächst als Journalistin für Zeitschriften wie Vanity Fair und Vogue gearbeitet, bevor sie sich der Rezeptentwicklung und der Foodfotografie zuwand. In ihrem Buch "Die jüdische Küche" teilt Annabelle die sephardischen Rezepte aus ihrer Kindheit, die sie von ihrer Mutter überliefert bekam, aber auch die modernen Interpretationen traditioneller Gerichte.