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Das Buch von guter Speise: Mittelalterlich kochen - Gerichte und ihre Geschichte

Das Buch von guter Speise: Mittelalterlich kochen - Gerichte und ihre Geschichte

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3895334510
Seitenzahl:
223
Auflage:
-
Erschienen:
2004-03-01
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Beschreibung

Das Buch von guter Speise: Mittelalterlich kochen - Gerichte und ihre Geschichte
Mittelalterlich Kochen. Gerichte und ihre Geschichte
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Das Buch von guter Speise: Mittelalterlich kochen - Gerichte und ihre Geschichte" von Jacob Blume bietet einen faszinierenden Einblick in die kulinarische Welt des Mittelalters. Das Werk kombiniert historische Rezepte mit einer ausführlichen Darstellung der damaligen Esskultur und ihrer gesellschaftlichen Bedeutung. Blume beleuchtet, wie verschiedene Zutaten verwendet wurden und welche Techniken in mittelalterlichen Küchen zum Einsatz kamen. Neben Rezepten für authentische Gerichte liefert das Buch auch Hintergrundinformationen zu den sozialen und kulturellen Aspekten des Essens im Mittelalter. Es ist sowohl ein praktischer Leitfaden für Hobbyköche als auch eine informative Lektüre für Geschichtsinteressierte, die mehr über die Küche vergangener Zeiten erfahren möchten.

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
223
Erschienen:
2004-03-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783895334511
ISBN:
3895334510
Gewicht:
471 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Jacob Blume arbeitet in Berlin als Autor und Lektor für verschiedene Verlage. Unter anderem veröffentlichte er im Verlag Die Werkstatt: "Bier. Was die Welt im Innersten zusammenhält" sowie "Von Donnerbalken und innerer Einkehr. Eine Klo-Kulturgeschichte".


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