Die ganze Wahrheit über Gluten
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Beschreibung
Fundierter Rat zu Zöliakie und Glutensensitivität
Macht Brot tatsächlich dumm? Sollten wir alle auf Gluten verzichten? Was sind die wissenschaftlich erwiesenen Fakten und was kann man tun, wenn man wirklich an Zöliakie leidet? Dieses Buch hilft Betroffenen, deren Angehörigen und auch allen Fachleuten, weil es fundierten Rat zu einem heiß diskutierten Thema gibt. Und es ist ein Segen für alle Menschen, die eine Glutensensitivität bei sich vermuten und nicht als "eingebildete Kranke" abgetan werden wollen. Frei von Polemik und leicht verständlich erklärt der renommierte amerikanische Arzt Prof. Dr. Alessio Fasano neueste Forschungsergebnisse, Diagnosemethoden und Ernährungsempfehlungen. Was ist der Unterschied zwischen Zöliakie, Glutensensitivität und einer Weizenallergie? Wer darf was essen? Worauf müssen Menschen in unterschiedlichen Lebensphasen achten? Was ist beim Einkaufen und in Restaurants wichtig? Hier gibt es umfassende Antworten.
von Fasano, Alessio;Flaherty, Susie;
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 96 Seiten
- Erschienen 2014
- BoD – Books on Demand
- paperback
- 200 Seiten
- Erschienen 2018
- foodhacker
- Hardcover
- 277 Seiten
- Erschienen 2017
- Insel Verlag
- Hardcover
- 384 Seiten
- Erschienen 2015
- Südwest Verlag
- Hardcover
- 152 Seiten
- Erschienen 2017
- Schlütersche
- Audio/Video -
- Erschienen 2014
- ABOD Verlag
- Hardcover
- 168 Seiten
- Erschienen 2017
- Hirzel, S., Verlag
- Hardcover
- 80 Seiten
- Erschienen 2014
- BoD – Books on Demand
- Hardcover
- 156 Seiten
- Erschienen 2023
- Trias
- paperback -
- Erschienen 2014
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