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Piper Taschenbuch

Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker - Aktualisierte Neuausgabe

Name: Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker - Aktualisierte Neuausgabe
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock
Author: Pollmer, Udo und Warmuth, Susanne
ISBN: 3492253350

Pollmer, Udo und Warmuth, Susanne

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Piper Taschenbuch

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3492253350

Verlag:

Piper Taschenbuch

Seitenzahl:

388

Auflage:

Erschienen:

2009-07-01

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Beschreibung

Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker - Aktualisierte Neuausgabe

Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker

Zu viel, zu süß, zu fett, zu salzig – die Verbote der gesunden Ernährung machen die Lust aufs Essen nicht selten zum Frust. Dabei beruhen viele dieser Ernährungsweisheiten auf Mißverständnissen, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten, sagen Udo Pollmer und Susanne Warmuth. In der um viele Stichworte aktualisierten Neuausgabe ihres Bestsellers werfen sie einen kritischen Blick auf unsere liebgewonnenen Ernährungsrituale, untersuchen den Wahrheitsgehalt von Kampagnen der Nahrungsmittelindustrie und nehmen zahlreiche andere Fehlinformationen aufs Korn: von A wie Alkohol bis Z wie Zucker.

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

388

Erschienen:

2009-07-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783492253352

ISBN:

3492253350

Verlag:

Piper Taschenbuch

Gewicht:

277 g

Auflage:

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Über den Autor

Pollmer, Udo und Warmuth, Susanne

Udo Pollmer, geboren 1954, gilt als Deutschlands renommiertester und streitbarster Ernährungsspezialist. Seit 1995 ist er wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften und veröffentlichte die Bestseller »Lexikon der Ernährungsirrtümer«, »Lexikon der Fitneß-Irrtümer«, »Eßt endlich normal« und »Pillen, Pulver, Powerstoffe«. Er lebt bei Heilbronn.