Der Glukose-Trick: Schluss mit Heißhunger, schlechter Haut und Stimmungstiefs – Wie man der Achterbahn des Blutzuckerspiegels entkommt - SPIEGEL-Bestseller #1
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Beschreibung
"Der Glukose-Trick" von Elisabeth Schmalen ist ein Ratgeber, der sich mit der Regulierung des Blutzuckerspiegels beschäftigt. Das Buch erklärt, wie Schwankungen im Blutzuckerspiegel zu Heißhungerattacken, schlechter Haut und Stimmungsschwankungen führen können. Schmalen bietet praktische Tipps und Strategien, um diese Achterbahn zu vermeiden. Sie legt dar, wie eine ausgewogene Ernährung und bestimmte Essgewohnheiten helfen können, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Ziel ist es, das allgemeine Wohlbefinden zu steigern und langfristig gesünder zu leben. Der Ratgeber kombiniert wissenschaftliche Erkenntnisse mit leicht umsetzbaren Ratschlägen für den Alltag.
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Über den Autor
Jessie Inchauspé ist eine französische Ernährungsexpertin, Unternehmerin und Autorin. Als Biochemikerin hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, Wissenschaft in einfache Tipps für Gesundheit und Wohlbefinden zu übersetzen. 2019 startete sie den Instagram-Account Glucose Goddess, der über 1,7 Mio. Follower begeistert, eine täglich wachsende Fangemeinde. In ihrem ersten Buch, dem internationalen Bestseller »Der Glukose Trick«, der in 40 Sprachen übersetzt wurde, teilt sie ihre erstaunlichen Entdeckungen über die wesentliche Rolle des Blutzuckerspiegels und die überraschenden Tricks, um ihn zu optimieren. Sie hat einen Bachelor in Mathematik vom King¿s College, London, und einen Master in Biochemie von der Georgetown University.
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