Unsere essbaren Wildpflanzen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3440159108
Verlag:
Seitenzahl:
280
Auflage:
-
Erschienen:
2018-02-08
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Beschreibung
Unsere essbaren Wildpflanzen
Bestimmen, sammeln, zubereiten
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten. von Beiser, Rudi
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
280
Erschienen:
2018-02-08
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783440159101
ISBN:
3440159108
Verlag:
Gewicht:
524 g
Auflage:
-
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