Chinesische Diätetik: Grundlagen und praktische Anwendung (KIM - Fachbuch - Urban & Fischer Verlag)
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Beschreibung
"Chinesische Diätetik: Grundlagen und praktische Anwendung" von Carl-Hermann Hempen ist ein Fachbuch, das sich mit den Prinzipien der traditionellen chinesischen Ernährungslehre befasst. Das Buch bietet eine umfassende Einführung in die theoretischen Grundlagen der chinesischen Diätetik und erklärt, wie diese zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden angewendet werden können. Es deckt die energetischen Eigenschaften von Lebensmitteln, ihre Wirkung auf den Körper sowie die Bedeutung von Yin und Yang und den Fünf-Elemente-Lehre ab. Praktische Anleitungen helfen dabei, individuelle Ernährungspläne zu erstellen, die auf persönliche Gesundheitsbedürfnisse abgestimmt sind. Das Buch richtet sich sowohl an Therapeuten als auch an Laien, die ein tieferes Verständnis für die Rolle der Ernährung in der traditionellen chinesischen Medizin erlangen möchten.
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