BITTER Segen für die Gesundheit: Pflanzliche Bitterstoffe für Verdauung, Gewicht, Energie und Psyche
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Beschreibung
"Bitter Segen für die Gesundheit" von Ulrike Köstler beschäftigt sich mit der Bedeutung von pflanzlichen Bitterstoffen und deren positiven Auswirkungen auf verschiedene Aspekte der Gesundheit. Das Buch erklärt, wie Bitterstoffe die Verdauung unterstützen, das Gewicht regulieren, die Energie steigern und die psychische Gesundheit fördern können. Köstler beleuchtet die biochemischen Prozesse, durch die Bitterstoffe wirken, und gibt praktische Tipps zur Integration dieser Stoffe in den Alltag. Außerdem bietet das Buch Rezepte und Empfehlungen für Lebensmittel reich an Bitterstoffen, um deren Vorteile optimal zu nutzen.
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Über den Autor
Ulrike Köstler wurde in Wien geboren. Bereits von Kindesbeinen an brannte ihre Leidenschaft für die heilkräftigen Schätze der Natur. Kräuter und Heilpflanzen aller Welt zu erkunden und für die Gesundheit anwendbar zu machen, war von jeher ihr zentrales Interesse. Mehrjährige Diplomausbildungen für Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) und für Traditionelle Europäische Medizin (TEM) und ein Studium für Natural Medicine an der Donauuniversität Krems bildeten den theoretischen Grundstock dazu. Als Vorstand des FORUM VIA SANITAS engagiert sie sich in Vorträgen, Webinaren und Publikationen für die Verbreitung des heilenden Wissens zu Nähr- und Pflanzenstoffen.
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