Vitamine und Minerale: Indikation, Diagnostik, Therapie: Indikation, Diagnostik, Therapie. Plus Online-Version in der eRef

"Vitamine und Minerale: Indikation, Diagnostik, Therapie" von Hans Konrad Biesalski ist ein umfassendes Nachschlagewerk über die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen für die menschliche Gesundheit. Das Buch bietet detaillierte Informationen über die Funktionen dieser Nährstoffe im Körper, ihre Anwendungen in der Medizin, sowie Methoden zur Diagnose von Mangelzuständen und entsprechende Behandlungsstrategien. Es enthält auch eine Online-Version mit zusätzlichen Ressourcen. Dieses Werk ist ein unverzichtbares Tool für medizinische Fachleute, Ernährungswissenschaftler und all jene, die sich intensiv mit dem Thema Ernährung auseinandersetzen möchten.