Bangkok Original Streetfood: Authentische Rezepte aus Thailand

Name: Bangkok Original Streetfood: Authentische Rezepte aus Thailand
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock
Author: Kindler, Ben und Andres, Joss
ISBN: 3039020528

Kindler, Ben und Andres, Joss

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AT Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3039020528

Verlag:

AT Verlag

Seitenzahl:

240

Auflage:

Erschienen:

2019-09-16

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Beschreibung

Bangkok Original Streetfood: Authentische Rezepte aus Thailand

Authentische Rezepte aus Thailand

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Bangkok Original Streetfood: Authentische Rezepte aus Thailand" von Joss Andres bietet eine kulinarische Reise durch die Straßenküchen Bangkoks. Das Buch präsentiert eine vielfältige Sammlung authentischer thailändischer Rezepte, die den Leser in die lebendige und geschmackvolle Welt der thailändischen Streetfood-Kultur eintauchen lassen. Es enthält detaillierte Anleitungen zur Zubereitung klassischer Gerichte wie Pad Thai, Som Tam und Mango Sticky Rice sowie weniger bekannte lokale Spezialitäten. Mit Tipps zu Zutaten und Techniken richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die die Aromen Thailands in ihrer eigenen Küche erleben möchten. Begleitet werden die Rezepte von stimmungsvollen Fotografien, die das pulsierende Leben auf Bangkoks Straßen einfangen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

240

Erschienen:

2019-09-16

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783039020522

ISBN:

3039020528

Verlag:

AT Verlag

Gewicht:

1100 g

Auflage:

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Über den Autor

Kindler, Ben und Andres, Joss

Ben Kindler nach 12 Jahren in der Sterneküche, u.a. in André Jaegers Restaurant Fischerzunft, ist er seit 2010 Chefkoch und Inhaber einer Kochschule in Freiburg. Aus Liebe zu Asien, insbesondere Thailand, hat er eine Zusatzausbildung zum Thai-Chef absolviert. Er liebt es, seine regional bestimmte Küche mit asiatischen Aromen zu verfeinern. Joss Andres erfahrener Fotodesigner, Foodfotograf und Filmer, lebt und arbeitet in Freiburg im Breisgau.