Fleischhauer, Steffen Guido

Essbare Wildpflanzen Ausgabe

200 Arten bestimmen und verwenden
Essbare Wildpflanzen Ausgabe

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9783038008866

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Einband: Kartoniert
Seitenzahl: 256
Erschienen: 2015-06-01
Sprache: Deutsch
EAN: 9783038008866
ISBN: 3038008869
Reihe:
Verlag: AT Verlag
Gewicht: 510 g
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben... mehr
Produktinformationen "Essbare Wildpflanzen Ausgabe"
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: - Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen - Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe - Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen von Fleischhauer, Steffen Guido
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