Shanghai Strassenküchen

Menschen, ihre Geschichten und Rezepte
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9783038007166

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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 141
Erschienen: 2012-08-31
Sprache: Deutsch
EAN: 9783038007166
ISBN: 3038007161
Reihe:
Verlag: AT Verlag
Gewicht: 809 g
In den Straßen, den Hinterhöfen und an den platanengesäumten Alleen der ostchinesischen Metropole... mehr
Produktinformationen "Shanghai Strassenküchen"
In den Straßen, den Hinterhöfen und an den platanengesäumten Alleen der ostchinesischen Metropole Shanghai brodelt das pralle Leben. Hier finden sich zahllose Essensstände und einfache Garküchen, die für eine frische, schnelle und kostengünstige Verpflegung auf die Hand sorgen. Sie werden betrieben von Menschen, die aus allen Teilen Chinas kommen. Sie bringen ihre Träume, ihre Hoffnungen und ihre Rezepte mit und tragen damit die kulinarische Vielfalt chinas in die Metropole. Eindrücklich fotografiert, aufwendig und liebevoll gestaltet, zeichnet dieses Buch ein lebendiges Bild der Menschen, erzählt ihre Geschichten und präsentiert 50 ihrer einfachen authentischen Rezepten zum Nachkochen. Ein lebendiger Blick auf ein Shanghai abseits der vielbeschworenen Gigantomanie und ein Buch für alle Liebhaber der asiatischen Küche. von Dautel, Julia
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