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Alles klar: Im Glas gekocht - im Glas serviert

Alles klar: Im Glas gekocht - im Glas serviert

Grandits, Tanja

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3038004731
Verlag:
AT Verlag
Seitenzahl:
200
Auflage:
-
Erschienen:
2009-10-20
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Beschreibung

Alles klar: Im Glas gekocht - im Glas serviert
Im Glas gekocht - im Glas serviert

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Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
200
Erschienen:
2009-10-20
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783038004738
ISBN:
3038004731
Verlag:
AT Verlag
Gewicht:
1025 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Grandits, Tanja

Chefin des legendären, mit zwei Michelin-Sternen und im GaultMillau mit 18 Punkten bewerteten Restaurants Stucki in Basel. Vom GaultMillau ausgezeichnet als 'Koch des Jahres 2014'. Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Kolumnistin und Autorin mehrerer erfolgreicher Bücher im AT Verlag.   1956 geboren, Fotodesigner (BFF), Ausbildung zum Fotograf und Schriftsetzer. Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Winden im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner internationaler Preise und Auszeichnungen.

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