Das goldene Buch vom Olivenöl
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783037801956
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2005-06-24
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Beschreibung
Das goldene Buch vom Olivenöl
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"Das goldene Buch vom Olivenöl" von Erica Bänziger ist ein umfangreicher Leitfaden für alles, was mit Olivenöl zu tun hat. Das Buch enthält detaillierte Informationen über die Geschichte des Olivenöls, seine Herstellung und Verwendung in der Küche und seine gesundheitlichen Vorteile. Es bietet auch eine Fülle von Rezepten, die zeigen, wie vielseitig dieses "flüssige Gold" in der Küche verwendet werden kann. Darüber hinaus gibt Bänziger Tipps zur Auswahl des richtigen Olivenöls und erklärt, wie man gute Qualität erkennt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf biologisch hergestelltem Olivenöl und seiner Bedeutung für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2005-06-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783037801956
ISBN:
9783037801956
Verlag:
Gewicht:
631 g
Auflage:
-
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