The Alice B. Toklas Cookbook
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Beschreibung
"The Alice B. Toklas Cookbook" ist ein einzigartiges Werk, das 1954 von Alice B. Toklas veröffentlicht wurde. Es ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten; es bietet auch Einblicke in das Leben und die Gesellschaft des frühen 20. Jahrhunderts, insbesondere die künstlerische Szene in Paris, wo Toklas mit ihrer Lebensgefährtin Gertrude Stein lebte. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, die von Toklas' kulinarischen Erfahrungen inspiriert sind, darunter traditionelle französische Gerichte und innovative Kreationen. Besonders bekannt ist das Rezept für "Haschisch-Fudge", das aus einer Mischung von Nüssen, Früchten und Cannabis besteht – obwohl es in einigen Ausgaben weggelassen wurde. Neben den Rezepten teilt Toklas Anekdoten über ihre Begegnungen mit berühmten Künstlern und Schriftstellern wie Pablo Picasso und Ernest Hemingway. Diese Geschichten verleihen dem Buch einen charmanten persönlichen Touch und machen es zu einem faszinierenden Zeugnis einer vergangenen Ära der Kunst- und Literaturgeschichte.
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