Fern Verrow: Recipes from the Farm Kitchen
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Beschreibung
"Fern Verrow: Recipes from the Farm Kitchen" von Tessa Traeger ist ein Kochbuch, das die Essenz des Landlebens und der saisonalen Küche einfängt. Das Buch basiert auf dem Leben und der Arbeit auf Fern Verrow, einer biodynamischen Farm in Herefordshire, England, die von Jane Scotter geführt wird. Es bietet eine Sammlung von Rezepten, die sich an den Jahreszeiten orientieren und frische, lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Die Leser werden durch das Jahr geführt und erfahren, wie man mit einfachen, aber köstlichen Gerichten das Beste aus jeder Ernte herausholt. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wunderschöne Fotografien und Geschichten über das Leben auf der Farm, die die Verbindung zwischen Erde, Nahrung und Gemeinschaft zelebrieren.
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