Miami Spice: The New Florida Cuisine (Steven Raichlen Barbecue Bible Cookbooks)
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Beschreibung
"Miami Spice: The New Florida Cuisine" von Steven Raichlen ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Floridas einfängt. Es enthält über 200 Rezepte, die von den zahlreichen Kulturen und Ethnien geprägt sind, die diesen Bundesstaat bevölkern. Von kubanischen Sandwiches über karibische Meeresfrüchte bis hin zu südamerikanischen Grillgerichten und Key Lime Pie - dieses Buch bietet eine breite Palette an Geschmackserlebnissen. Raichlen führt den Leser auch durch die Geschichte und Traditionen der verschiedenen Küchen und gibt Tipps für Zutaten und Zubereitungstechniken. "Miami Spice" ist mehr als nur ein Kochbuch - es ist eine kulinarische Reise durch Florida.
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