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Le Gavroche Cookbook

Le Gavroche Cookbook

Roux Jr., Michel

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1409174409
Verlag:
-
Seitenzahl:
288
Auflage:
-
Erschienen:
2017-04-27
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Beschreibung

Le Gavroche Cookbook

A slice of culinary history. Classic French recipes from leading London restaurant Le Gavroche, created and run by the Roux family, now in its 50th year. von Roux Jr., Michel

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
288
Erschienen:
2017-04-27
Sprache:
Englisch
EAN:
9781409174400
ISBN:
1409174409
Verlag:
-
Gewicht:
1258 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Roux Jr., Michel

Michel Roux Jr is one of London's most respected chefs. Le Gavroche, which he has run since 1991, continues to receive recommendations for excellence in every food guide. Michel's early training in France instilled in him a belief in simplicity and quality of raw ingredients which has he put to use in developing the recipes he uses both at Le Gavroche and in his books: Le Gavroche Cookbook, Marathon Chef and Matching Food and Wine.www.michelroux.co.uk/

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