
New Larousse Gastronomique
Kurzinformation



inkl. MwSt. Versandinformationen
Artikel zZt. nicht lieferbar
Artikel zZt. nicht lieferbar

Beschreibung
"New Larousse Gastronomique" von Hamlyn ist eine umfassende Enzyklopädie der kulinarischen Kunst, die als eines der maßgeblichsten Nachschlagewerke in der Welt der Gastronomie gilt. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die Geschichte, Techniken und Rezepte der französischen Küche sowie internationaler Gerichte. Es enthält detaillierte Beschreibungen von Zutaten, Küchengeräten und -techniken, begleitet von zahlreichen Rezepten und Illustrationen. Darüber hinaus beleuchtet es biografische Informationen über bedeutende Köche und kulinarische Persönlichkeiten. Die aktualisierte Ausgabe erweitert das traditionelle Wissen um moderne Trends und globale Einflüsse in der Kochkunst.
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
- paperback
- 448 Seiten
- Erschienen 2012
- GISSEROT
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2019
- Christian
- Hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 2018
- Black Dog & Leventhal
- Gebunden
- 379 Seiten
- Erschienen 2017
- FONA Verlag
- Gebunden
- 156 Seiten
- Erschienen 2020
- KBV