Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
Kurzinformation
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Artikel zZt. nicht lieferbar
Artikel zZt. nicht lieferbar
Beschreibung
"Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft" vom Culinary Institute of America ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich an angehende Konditoren und Bäcker richtet. Es bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen des Backens und der Patisserie, einschließlich Techniken, Zutatenkunde und der Verwendung von professionellem Equipment. Das Buch deckt eine breite Palette von Themen ab, von Grundteigen und -massen über Brot und Gebäck bis hin zu komplexeren Desserts und kunstvollen Schaustücken. Mit zahlreichen Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos dient es sowohl als praktischer Leitfaden als auch als Inspirationsquelle für kreative Backprojekte.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
![Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day: Fast and Easy Recipes for World-Class Breads [A Baking Book]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/9a/6c/19/1787212992_842990383974.jpg "Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day: Fast and Easy Recipes for World-Class Breads [A Baking Book]")
