The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism from 1600 to Modern Times
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Beschreibung
"The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism from 1600 to Modern Times" von Tristram Stuart ist eine gründliche und faszinierende Untersuchung der Entwicklung des Vegetarismus im Laufe der Jahrhunderte. Das Buch beginnt im Jahr 1600 und verfolgt die Geschichte der vegetarischen Bewegung bis in die heutige Zeit. Es untersucht, wie kulturelle, religiöse und philosophische Überzeugungen dazu beigetragen haben, den Vegetarismus zu fördern oder zu behindern. Stuart beleuchtet auch die wissenschaftlichen Entdeckungen und medizinischen Theorien, die das Verständnis von Ernährung und Gesundheit geprägt haben. Darüber hinaus zeigt das Buch auf, wie sich die vegetarische Bewegung im Laufe der Zeit entwickelt hat, um Themen wie Tierschutz, Umweltschutz und globale Gerechtigkeit einzubeziehen.
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