Brot: -Sonderausgabe-
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Beschreibung
"Brot: -Sonderausgabe-" von Thomas Ruhl ist ein umfassendes Werk, das sich der Kunst des Brotbackens widmet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt des Brotes, angefangen bei den Grundlagen der Teigherstellung bis hin zu fortgeschrittenen Techniken. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten für verschiedene Brotsorten, darunter klassische und innovative Kreationen. Neben den Rezepten legt Ruhl großen Wert auf die Qualität der Zutaten und die traditionellen Handwerkstechniken, die für ein perfektes Backergebnis entscheidend sind. Fotografien und Schritt-für-Schritt-Anleitungen ergänzen den Text und machen das Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker zu einer wertvollen Ressource.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 96 Seiten
- Erschienen 2013
- Bassermann Inspiration
- audioCD -
- Erschienen 2019
- Argon Verlag
- hardcover
- 96 Seiten
- Erschienen 2025
- Wochenschau-Verlag
- hardcover
- 172 Seiten
- Erschienen 1984
- Bueb et Reumaux
- paperback
- 128 Seiten
- Erschienen 2006
- cbj
- hardcover
- 624 Seiten
- Erschienen 2007
- Blanvalet
- Gebunden
- 128 Seiten
- Erschienen 2018
- Jan Thorbecke Verlag
- hardcover
- 92 Seiten
- Erschienen 2025
- Dr. Cantz’sche Verlagsgesel...



