Port Culinaire Eighteen - Band No. 18 von Ruhl, Thomas

In "Chinatown: Produkte, Rezepte und Geschichten aus einem kulinarischen Parallel-Universum" nimmt Autor Thomas Ruhl seine Leser mit auf eine faszinierende Reise durch die pulsierenden Straßen von Chinatowns weltweit. Das Buch ist eine...

Port Culinaire Thirty-eight - Band No. 38 von Ruhl, Thomas

"Kräuter - Kressen - Sprossen: Warenkunde, Reportagen und Rezepte von Spitzenköchen" von Thomas Ruhl ist ein umfassendes Werk, das sich intensiv mit der Welt der Kräuter, Kressen und Sprossen auseinandersetzt. Das Buch bietet eine...

Port Culinaire Seven - Band No. 7 von Ruhl, Thomas

"Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche" von Thomas Ruhl bietet einen faszinierenden Einblick in die Welt der Spitzengastronomie. In diesem Buch teilt Ruhl seine Erfahrungen und das gesammelte Wissen aus der Arbeit in renommierten...

Port Culinaire Twenty-one - Band No. 21 von Ruhl, Thomas

"Brot: -Sonderausgabe-" von Thomas Ruhl ist ein umfassendes Werk, das sich der Kunst des Brotbackens widmet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt des Brotes, angefangen bei den Grundlagen der Teigherstellung bis hin...

"PORT CULINAIRE THIRTY-FIVE: Sicherer Hafen für Gourmets" von Christine Parkinson ist die 35. Ausgabe einer renommierten kulinarischen Publikation, die sich an Feinschmecker und Liebhaber der gehobenen Küche richtet. Diese Ausgabe bietet...

"Port Culinaire Eleven - Band No. 11: Sicherer Hafen für Gourmets" von Thomas Ruhl ist ein inspirierendes Werk, das sich an Feinschmecker und Liebhaber der gehobenen Küche richtet. In diesem Band präsentiert Ruhl eine sorgfältig...

Port Culinaire - Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den die Port Culinaire GmbH mit Unterstützung des bekannten Buchautors und Fotografen Thomas...

Vergessene Klassiker - Biologisch angebaute Produkte liegen voll im Trend - großes Verbraucherinteresse an gesunden Lebensmitteln - Umfassender Theorieteil mit allem Wesentlichen zu den Themen Entstehung, Züchtung und Warenkunde - Über...