Vom Garten ins Glas: Lebensmittel haltbar machen - Was jeder Hobbygärtner über das Pflanzen, Ernten und Einmachen wissen sollte
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Beschreibung
"Vom Garten ins Glas: Lebensmittel haltbar machen - Was jeder Hobbygärtner über das Pflanzen, Ernten und Einmachen wissen sollte" von Mona Biberecke ist ein umfassender Leitfaden für Hobbygärtner, die lernen möchten, wie sie ihre selbst angebauten Lebensmittel effektiv konservieren können. Das Buch bietet praktische Anleitungen und Tipps zum Anbau und zur Ernte verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Darüber hinaus erklärt es detailliert verschiedene Methoden der Haltbarmachung, wie Einkochen, Einlegen oder Fermentieren. Mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zahlreichen Rezepten richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Gärtner, die ihre Erträge nachhaltig nutzen möchten. Es betont die Bedeutung von Selbstversorgung und Nachhaltigkeit im Gartenbau.
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