Istanbul Contemporary Cuisine
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
9789756845172
Seitenzahl:
204
Auflage:
-
Erschienen:
2010-03-01
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Beschreibung
Istanbul Contemporary Cuisine
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert
"Istanbul Contemporary Cuisine" von Lale Apa ist ein Buch, das die kulinarische Vielfalt und Innovation der modernen Küche Istanbuls erforscht. Es bietet einen Einblick in die dynamische Food-Szene der Stadt, die traditionelle türkische Aromen mit zeitgenössischen Techniken und internationalen Einflüssen kombiniert. Das Buch enthält eine Sammlung von Rezepten führender Köche und Restaurants in Istanbul, begleitet von beeindruckenden Fotografien. Darüber hinaus beleuchtet es die kulturellen und historischen Hintergründe der Gerichte und zeigt auf, wie sich Istanbul als Schmelztiegel verschiedener kulinarischer Traditionen weiterentwickelt hat.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
204
Erschienen:
2010-03-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9789756845172
ISBN:
9789756845172
Gewicht:
1141 g
Auflage:
-
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