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33 x Zucchini + Kürbis

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
8882669939
Seitenzahl:
88
Auflage:
-
Erschienen:
2014-05-15
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Beschreibung

33 x Zucchini + Kürbis

Gemüse gestaltet jede Speise entscheidend mit und ist eine echte Herausforderung für jeden Koch. Zucchini kann man dünsten, grillen, frittieren, backen, rösten.... Kürbisse sind in der Küche vielseitig einsetzbar: süß und pikant, asiatisch und mediterran, traditionell und innovativ. von Gasteiger, Heinrich und Wieser, Gerhard und Bachmann, Helmut

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
88
Erschienen:
2014-05-15
Sprache:
Deutsch
EAN:
9788882669935
ISBN:
8882669939
Gewicht:
214 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

Über eine Million verkaufte Kochbücher sprechen eine deutliche Sprache: Das "So kocht Südtirol"-Team Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist in der Riege der kulinarischen Bestsellerautoren angekommen - und das nicht erst gestern. Das Erfolgsrezept der drei Küchenmeister ist einfach: allgemein verständliche, von jeglichem Küchenlatein befreite, vielfach erprobte Rezepte mit Geling-Garantie und eine große thematische Breite - von kulinarischen Klassikern über neu interpretierte Standardgerichte bis hin zu innovativen Speisen aus der modernen Küche. Zum Inventar in den Küchen von Südtirolern und Südtirol-Liebhabern gehören gleich mehrere ihrer Bücher, allen voran "So kocht Südtirol", ihr Standardwerk zur mediterranen und Südtiroler Küche, das 2016 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet wurde. Dem Klassiker unter Südtirols Backbüchern, "So backt Südtirol", wurde ebenfalls die Silbermedaille der GAD verliehen. Die 30 Titel reiche Kompakt-Kochbuchreihe "So genießt Südtirol", die mit dem Sonderpreis der GAD prämiert wurde, trägt auch zum großen Erfolg der drei Köche bei.


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