Erlebnis Restaurant Band 1: Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 1-9
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Beschreibung
"Erlebnis Restaurant Band 1: Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 1-9" von Christoph Wutzl ist ein Lehrbuch, das sich an angehende Fachleute in der Gastronomie richtet. Es deckt die grundlegenden Lernfelder ab, die für eine erfolgreiche Ausbildung im Bereich Restaurants und Veranstaltungsgastronomie erforderlich sind. Die ersten neun Lernfelder umfassen Themen wie Gästebetreuung, Serviceabläufe, Warenkunde, Hygienevorschriften und Veranstaltungsplanung. Das Buch kombiniert theoretisches Wissen mit praktischen Beispielen und Übungen, um den Lernenden ein umfassendes Verständnis der Branche zu vermitteln. Ziel ist es, die Leser auf eine Karriere in der Gastronomie vorzubereiten und ihnen die Fähigkeiten zu vermitteln, um in verschiedenen gastronomischen Umgebungen erfolgreich zu sein.
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