DNA DUCASSE: Monaco, London, Paris. 135 Rezepte aus der Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants
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Beschreibung
"DNA DUCASSE: Monaco, London, Paris" von Annika Genning bietet einen faszinierenden Einblick in die kulinarische Welt der renommierten Ducasse-Restaurants. Das Buch präsentiert 135 exquisite Rezepte, die aus den Küchen von Alain Ducasses berühmten Restaurants in Monaco, London und Paris stammen. Jedes Rezept spiegelt die Raffinesse und den innovativen Geist wider, die Ducasses Küche weltweit bekannt gemacht haben. Die Leser werden durch detaillierte Anleitungen und inspirierende Fotografien dazu eingeladen, die Techniken und Geschmäcker der Sterneküche nach Hause zu bringen. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Geschichten und Anekdoten aus der Welt des Fine Dining, wodurch es sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für Gourmets eine wertvolle Ressource darstellt.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2012
- Gerstenberg Verlag
- Gebunden
- 501 Seiten
- Erschienen 2008
- Echtzeit Verlag
- Geheftet
- 96 Seiten
- Erschienen 2013
- Reprodukt
- Leinen
- 653 Seiten
- Erschienen 2017
- Echtzeit Verlag
- Hardcover
- 360 Seiten
- DuMont Kalenderverlag
- hardcover
- 560 Seiten
- Erschienen 2011
- Christian
- Gebundene Ausgabe
- 191 Seiten
- Erschienen 1994
- Rolf Heyne
- hardcover
- 72 Seiten
- Erschienen 2012
- Hädecke Verlag
- paperback
- 191 Seiten
- Erschienen 2001
- Edisud




