DNA DUCASSE: Monaco, London, Paris. 135 Rezepte aus der Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants
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Beschreibung
"DNA DUCASSE: Monaco, London, Paris" von Annika Genning bietet einen faszinierenden Einblick in die kulinarische Welt der renommierten Ducasse-Restaurants. Das Buch präsentiert 135 exquisite Rezepte, die aus den Küchen von Alain Ducasses berühmten Restaurants in Monaco, London und Paris stammen. Jedes Rezept spiegelt die Raffinesse und den innovativen Geist wider, die Ducasses Küche weltweit bekannt gemacht haben. Die Leser werden durch detaillierte Anleitungen und inspirierende Fotografien dazu eingeladen, die Techniken und Geschmäcker der Sterneküche nach Hause zu bringen. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Geschichten und Anekdoten aus der Welt des Fine Dining, wodurch es sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für Gourmets eine wertvolle Ressource darstellt.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 259 Seiten
- Erschienen 2016
- Gerstenberg Verlag
- Hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2009
- VGS
- Hardcover
- 214 Seiten
- Erschienen 2012
- AT Verlag
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2012
- Gerstenberg Verlag
- Gebunden
- 501 Seiten
- Erschienen 2008
- Echtzeit Verlag
- hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2026
- Christian Verlag GmbH
- Geheftet
- 96 Seiten
- Erschienen 2013
- Reprodukt
- Gebunden
- 271 Seiten
- Erschienen 2022
- Phaidon Press
- Leinen
- 336 Seiten
- Erschienen 2018
- Verlag Das Kulturelle Gedäc...




