Ramen-Reise – von Okinawa bis nach Hokkaido: Das Ramen-Kochbuch mit über 150 Rezepten für eine kulinarische Reise durch die japanische Küche
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Beschreibung
"Ramen-Reise – von Okinawa bis nach Hokkaido" von Toni Kato ist ein umfassendes Kochbuch, das die Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Japan mitnimmt, indem es die Vielfalt und Tiefe der Ramen-Kultur des Landes erkundet. Das Buch bietet über 150 authentische Rezepte, die regionale Variationen und traditionelle Zubereitungsmethoden von Ramen aus verschiedenen Teilen Japans vorstellen. Von den herzhaften Brühen und handgemachten Nudeln bis hin zu den einzigartigen Toppings zeigt das Buch Schritt für Schritt, wie man diese beliebten japanischen Gerichte zu Hause zubereiten kann. Darüber hinaus enthält es interessante Hintergrundinformationen zur Geschichte und Entwicklung von Ramen sowie Tipps zur Auswahl der besten Zutaten. "Ramen-Reise" richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die ihre Kenntnisse der japanischen Küche vertiefen möchten.
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