Das Japan-Kochbuch: Bilder, Rezepte, Geschichten (Illustrierte Länderküchen / Bilder. Geschichten. Rezepte)
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Beschreibung
„Das Japan-Kochbuch: Bilder, Rezepte, Geschichten“ von Tian Tang ist eine kulinarische Reise durch die vielfältige und faszinierende Küche Japans. Das Buch kombiniert traditionelle und moderne Rezepte mit eindrucksvollen Fotografien und persönlichen Geschichten, die einen Einblick in die japanische Esskultur geben. Es bietet eine breite Palette an Gerichten, von Sushi und Ramen bis hin zu weniger bekannten regionalen Spezialitäten. Die Autorin teilt nicht nur Kochanleitungen, sondern auch kulturelle Hintergründe und Anekdoten, die das Verständnis für die japanische Lebensweise vertiefen. Dieses Buch richtet sich sowohl an Kochbegeisterte als auch an Leser, die mehr über Japan erfahren möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
Kenichi Kusano, geb. 1974 in Tokio, kam 1998 nach Hamburg, wo er Visuelle Kommunikation an der HBK studierte. Er arbeitet heute als freischaffender Übersetzer, Illustrator und Comiczeichner. Der leidenschaftliche Koch telefoniert täglich mit seiner Mutter in Japan und tauscht mit ihr Rezepte aus. Tian Tang, geb. 1980 in Wuhan, kam 1999 nach Deutschland. Sie hat Visuelle Kommunikation an der HBK in Hamburg studiert. Die freie Illustratorin ist mit Kenichi Kusano verheiratet.
- Gebunden
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