Ballaststoffwunder Haferkleie: 60 Rezepte mit heimischem Hafer, die Blutzucker, Cholesterin und Gewicht natürlich senken
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Beschreibung
"Ballaststoffwunder Haferkleie: 60 Rezepte mit heimischem Hafer, die Blutzucker, Cholesterin und Gewicht natürlich senken" von Bettina Meiselbach ist ein Ratgeber und Kochbuch, das sich auf die gesundheitlichen Vorteile von Haferkleie konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie man Haferkleie in den täglichen Speiseplan integrieren kann, um positive Effekte auf den Blutzuckerspiegel, Cholesterinwerte und das Körpergewicht zu erzielen. Die Autorin erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen der Wirkung von Ballaststoffen und gibt praktische Tipps zur Anwendung im Alltag. Mit 60 kreativen Rezepten zeigt Meiselbach, dass gesunde Ernährung nicht langweilig sein muss und wie einfach es ist, durch kleine Anpassungen große gesundheitliche Vorteile zu erreichen.
Produktdetails
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Über den Autor
Nach einer erfolgreichen Karriere im Personalmanagement, einem Burn-out und einer frisch diagnostizierten Diabetes-Erkrankung, startete die gebürtige Odenwälderin Bettina Meiselbach im Jahr 2014 beruflich neu durch. Als begeisterte Hobbyköchin und mit viel Leidenschaft für die Ernährungswissenschaften ausgestattet, begann sie im Internet den Blog »www.happycarb.de« zu schreiben, der sich schnell zu einem der meistgelesenen Low-Carb-Blogs im deutschsprachigen Raum entwickelte. Als humorvolle Bloggerin und kreative Rezeptentwicklerin durch die positiven Rückmeldungen ihrer Leser/innen bestärkt, war der dann folgende Schritt zur Buchautorin nur noch ein kleiner. Inzwischen sind aus der Feder von Bettina Meiselbach eine ganze Reihe von wunderbaren Koch- und Sachbüchern erschienen. Alle Titel sind gefüllt mit spürbarer Liebe zur guten Küche und der festen Überzeugung, dass gesunde Rezepte schmecken und glücklich machen.
- Kartoniert
- 184 Seiten
- Erschienen 2023
- humboldt
- hardcover
- 176 Seiten
- Erschienen 2026
- Gräfe und Unzer Verlag
- Kartoniert
- 195 Seiten
- Erschienen 2021
- Trias
- paperback
- 176 Seiten
- Erschienen 2005
- Südwest Verlag
- Kartoniert
- 136 Seiten
- Erschienen 2018
- Trias
- hardcover
- 168 Seiten
- Erschienen 2026
- Gräfe und Unzer Verlag




