

Iss besser: Einfach gesund kochen
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Beschreibung
„Iss besser: Einfach gesund kochen“ von Tarik Rose ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung gesunder und unkomplizierter Gerichte konzentriert. Der Autor, ein bekannter Fernsehkoch, legt Wert darauf, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert oder zeitaufwendig sein muss. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die frische Zutaten und einfache Zubereitungsmethoden in den Vordergrund stellen. Neben den Rezepten gibt Tarik Rose auch Tipps zur Auswahl der richtigen Lebensmittel und zur optimalen Vorratshaltung. Ziel des Buches ist es, den Lesern zu zeigen, wie sie mit minimalem Aufwand schmackhafte und gesunde Mahlzeiten zubereiten können.
Produktdetails

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Über den Autor
Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e.¿V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin ¿Focus¿ in seine Empfehlungsliste ¿Top-Mediziner¿ auf.
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