Iss besser!: Einfach gesund kochen
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Beschreibung
„Iss besser!: Einfach gesund kochen“ von Tarik Rose ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung gesunder und einfacher Mahlzeiten konzentriert. Der Autor, ein bekannter Fernsehkoch, legt großen Wert auf frische Zutaten und saisonale Produkte. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die nicht nur leicht nachzukochen sind, sondern auch geschmacklich überzeugen. Rose gibt zudem hilfreiche Tipps zur Küchenorganisation und zeigt, wie man mit wenig Aufwand gesunde Gerichte in den Alltag integrieren kann. Ziel des Buches ist es, den Lesern zu vermitteln, dass gesunde Ernährung weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss.
Produktdetails
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Über den Autor
Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e.¿V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin ¿Focus¿ in seine Empfehlungsliste ¿Top-Mediziner¿ auf.
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