Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch: Über 70 authentische Rezepte von Couscous über Hummus bis Tajine
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Beschreibung
"Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch" von Patrick Rosenthal bietet eine kulinarische Reise durch die vielfältige und aromatische Küche Marokkos. Mit über 70 authentischen Rezepten lädt das Buch dazu ein, die Aromen und Gewürze Nordafrikas in der eigenen Küche zu entdecken. Die Sammlung umfasst traditionelle Gerichte wie Couscous, Hummus und Tajine, die für ihre reichen Geschmacksprofile bekannt sind. Neben den Rezepten gibt Rosenthal Einblicke in die marokkanische Esskultur und teilt Tipps zur Zubereitung sowie zur Verwendung typischer Zutaten. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbyköche, die ihre Kochkünste um exotische Rezepte erweitern möchten.
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