Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.: 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3959615396
Verlag:
Seitenzahl:
1024
Auflage:
-
Erschienen:
2020-12-08
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Beschreibung
Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.: 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, aktuelles Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam unter der Leitung von Joel Robuchon. Neben 4000 Einträgen finden sich 2500 Rezepte, darunter viele von großen Küchenchefs, fundiert erklärt und auch für Nicht-Profis realisierbar.
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
1024
Erschienen:
2020-12-08
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783959615396
ISBN:
3959615396
Verlag:
Gewicht:
4320 g
Auflage:
-
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