Kochbuch: Najat - 80 bunte Rezepte & Geschichten aus Marokko. Najat Kaanache, die beste marokkanische Köchin der Welt, präsentiert die Highlights aus ... & Geschichten aus dem magischen Marokko

Name: Kochbuch: Najat - 80 bunte Rezepte & Geschichten aus Marokko. Najat Kaanache, die beste marokkanische Köchin der Welt, präsentiert die Highlights aus ... & Geschichten aus dem magischen Marokko
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Author: Kaanache, Najat und Avoort, Birgit van der
ISBN: 3959614624

Kaanache, Najat und Avoort, Birgit van der

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Christian

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3959614624

Verlag:

Christian

Seitenzahl:

304

Auflage:

Erschienen:

2020-05-01

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Beschreibung

Kochbuch: Najat - 80 bunte Rezepte & Geschichten aus Marokko. Najat Kaanache, die beste marokkanische Köchin der Welt, präsentiert die Highlights aus ... & Geschichten aus dem magischen Marokko

80 bunte Rezepte & Geschichten aus dem magischen Marokko

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

Das Buch "Kochbuch: Najat - 80 bunte Rezepte & Geschichten aus Marokko" von Najat Kaanache und Birgit van der Avoort bietet eine faszinierende kulinarische Reise durch die vielfältige Küche Marokkos. Najat Kaanache, bekannt als eine der besten marokkanischen Köchinnen der Welt, teilt in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte, die von traditionellen marokkanischen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen reichen. Begleitet werden die Rezepte von persönlichen Geschichten und Einblicken in das Leben und die Kultur Marokkos. Die Leser können sich auf eine farbenfrohe Mischung aus Aromen, Gewürzen und authentischen Erzählungen freuen, die die Magie dieses nordafrikanischen Landes einfangen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

304

Erschienen:

2020-05-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783959614627

ISBN:

3959614624

Verlag:

Christian

Gewicht:

1790 g

Auflage:

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Über den Autor

Kaanache, Najat und Avoort, Birgit van der

Najat Kanaache wurde als Kind marokkanischer Einwanderer in San Sebastián geboren. Sie absolvierte eine Ausbildung zur Köchin und arbeitete in mehreren Drei-Sterne-Restaurants weltweit: Im »ElBulli« bei Ferran Adrià, im »Noma« bei René Redzepi, in der »French Laundry« bei Thomas Keller und im »Fat Duck« bei Heston Blumenthal. 2016 zog sie nach Marokko und eröffnete in Fes ihr Restaurant »Nur«. Dieses wurde 2017 und 2018 zum weltbesten marokkanischen Restaurant ernannt und gewann einen Preis bei den »World Luxury Restaurant Awards«.