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Steven Raichlens Barbecue Bible
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Steven Raichlens Barbecue Bible

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
395843052X
Verlag:
Seitenzahl:
333
Auflage:
-
Erschienen:
2015-05-01
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Beschreibung

Steven Raichlens Barbecue Bible
Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter

Das Standardwerk zum Thema Sossen lässt keine Fragen offen Unzählige ungewöhnliche Rezepte Nicht nur für Barbecue und Grill geeignet Auch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen - es gibt gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen. Verdammt gute - und genauso leckere ... Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, zeigt in seiner umfangreichen Saucen-Bibel eine riesige Auswahl amerikanischer und auch internationaler Rezepte, die jedem Barbecue und jeder Grill-Session eine ganz besondere Note geben. Die Bandbreite reicht von mexikanischer Schokoladen-Chili-Sauce bis zum vietnamesischen Ananas-Shrimps-Dip; lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt der Aromen und der Raffinesse der Zutaten! Natürlich verrät Raichlen auch eine Vielzahl seiner besten Rub-, Chutney-, Salsa-Mopp- und Marinadenrezepte. Besonderes Highlight sind Raichlens Grillbuttervarianten - Walnuss-Gorgonzola-, Speck-Zwiebel- oder Senf-Bier-Butter - das klingt nicht nur fantastisch, es schmeckt auch so. Wer in diesem Kompendium nicht die richtige Sauce findet, wollte eigentlich Kuchen backen! von Raichlen, Steven

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
333
Erschienen:
2015-05-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783958430525
ISBN:
395843052X
Verlag:
Gewicht:
1287 g
Auflage:
-
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